Говядина тушеная в яблоках

Вкусное, сочное, мясное!

Несложный рецепт говядины тушеной в яблоках американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 276 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 276 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Мясо

Ингредиенты на шесть порций

• Лук репчатый (100 г) 4 шт.
• Яблоки 0.6 кг
• Растительное масло 20 мл
• Говядина для жарки 500 г
• Томатная паста 150 г
• Перец черный молотый 1 ч. л.
• Розмарин веточки 2 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Перец чили молотый ¼ ч. л.
• Чеснок дольки 6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовим нужные продукты
2. Чистим и режем лук
3. Чистим и режем яблоки. Попробуйте, если кожица толстая, лучше снять. А тонкая и так стушится.
4. * Нагреваем пару ложек масла и обжариваем лук * Кладём мясо, обжариваем на сильном огне * Добавляем томатную пасту * Заливаем водой так, что бы мясо и лук утонули. * Даём закипеть.
5. * Закипело. Солим, перчим * Кладём яблоки. * Если вам нравится розмарин, очень рекомендую его сюда!
6. * Закрываем крышкой. Делаем нууу очень маленький огонь и тушим 2,5-3 часа! Пару раз загляните перемешать. * Яблоки и лук уйдут в сок и вкусно так загустеют. * После хорошей протушки всё это перетираем. (тольно НЕ блендером) Помните, чтобы от лука и яблок наверняка ничего не осталось и говядина окончательно разделилась на волокна. * Если получилось жидко, дайте ещё покипеть 20-30 минут без крышки. Мне нравится более густой вариант. Всегда выпариваю. * Чеснок