Простой рецепт свинины, фаршированной грушами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 857 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 857 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийСвиная корейка 1 кгБелый хлеб 4 кускаСливочное масло 2 столовые ложкиГруши 2 штукиЛимоны 1 штукаБелое сухое вино ½ стаканаСоль по вкусуРастительное масло 50 млМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеГруши очистить от кожи, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Нарезать кубиками и сбрызнуть соком половины лимона. С хлеба срезать корку и раскрошить. Подсушить на противне в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.На сливочном масле в сковороде обжарить груши. Переложить в отдельную миску и смешать с подсушенными хлебными крошками.Корейку острым ножом разрезать на пласты. На каждый пласт вложить смесь груш с хлебными крошками, размазать ровным слоем и скрутить в рулеты. Рулеты закрепить деревянными шпажками или зубочистками. Поперчить и посолить по вкусу.В большую сковороду налить примерно на 1,5 см. растительное масло, разогреть. Обжарить корейку с каждой стороны по 2 минуты. Переложить в форму для запекания и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.Через 50 минут уменьшить температуру до 180 градусов, влить в форму вино и готовить еще 20 минут. Рулет подавать горячим.
Свинина, фаршированная грушами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
готовила свинину, фаршированную грушами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
УРА!!! Свершилось! Я сделала свинину, фаршированную грушами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!