Салат с курицей, болгарским перцем и виноградом

 Очень вкусный, яркий летний  салат, в котором гармонично сочетаются все вкусы.

Несложный рецепт салата с курицей, болгарским перцем и виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На ужин, На праздник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салаты из птицы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Окорочок куриный (вареный) — 1 шт
• Салат листовой — 1 пуч.
• Помидор (не крупный, крепкий) — 4-5 шт
• Болгарский перец (красный, мясиистый) — 0,5-1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Брынза сербская (или рассольный сыр) — 100-120 г
• Соль (по вкусу)
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Смесь перцев (мельница, по вкусу)
• Виноград (кислосладкий, ягоды) — 15-20 шт

Пошаговое приготовление

1. Куриное мясо отделите от костей, разберите на волокна. Салат порвите руками. Помидоры порежьте дольками.
2. Добавьте порезанный полукольцами лук. Перец, порезанный соломкой. Ягоды винограда, порезанные пополам. По желанию можно добавить пару веточек петрушки.
3. Посолите, посыпьте смесью перцев (свежемолотой). Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Перемешайте.
4. Выложите в салатник и посыпьте сверху брынзой, порезанной маленькими кубиками. Приятного аппетита!