Простой рецепт куриных котлет на пару домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 138 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 138 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийКуриная грудка 700 г.Лук репчатый 1 шт.Хлеб белый 100 г.Куриное яйцо 1 шт.Мука пшеничная 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеВсе знают, что приготовленные на пару блюда полезные, диетическое и менее калорийны, чем, например, котлетки, жаренные на сковородке. Хочу предложить вашему вниманию рецепт куриных котлет на пару. Блюдо вкусное, сочное, нежное. Сначала нужно приготовить фарш для котлеток. Берем куриную грудку, отделяем мясо от косточек и пропускаем через мясорубку вместе с луковичкой. Можно воспользоваться блендером для этих целей.Для того, чтобы котлетки были мягкими (как известно, мясо куриной грудки немного суховатое), добавим размоченный в воде или молоке белый хлеб, с него нужно предварительно срезать корочку.Белый хлеб достать из водички, хорошо отжать и раскрошить руками в куриный фарш. Туда же отправляем и яичко. Приправляем черным молотым перцем, солим.Перемешиваем все тщательно, лучше всего это делать руками. Все ингредиенты должны хорошо смешаться и быть распределены по фаршу равномерно.Пароварку смазать подсолнечным маслом, в кастрюлю налить воду и дождаться, пока она закипит. Ставим пароварку наверх на кастрюлю с кипящей водой и начинаем лепить котлетки. Ладошки нужно постоянно смачивать в холодной воде, чтобы фарш не прилипал. Взять кусочек фарша, слепить котлетку, обвалять ее в муке и выложить на решетку пароварки. Накрыть крышкой и готовить 20-25 минут. Подавать с любым гарниром или салатом.
как вкусно! Я полюбила куриные котлеты на пару с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.