Рецепт приготовления печенья в форме сердечек ко дню Дню всех влюбленных. Такое печенье вы сможете приготовить даже если у вас нет специальных формочек. Печенье - вкусное, просто тает во рту.
Печенье-валентинки рекомендую кушать с чаем. Оно действительно тает! В холодильнике рекомендуют тесто держать сутки или двое, но, поверьте, оно того стоит. Коричневый сахар придает особенный вкус. Помимо шоколада, в тесто можно добавить сухофрукты (очень вкусно с сушеной вишней), орехи, цукаты. Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 1 недели.
Количество порций: 5-6
Простой рецепт печенье-валентинок английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 дн 14 ч. Содержит всего 199 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 дн 14 ч
Количество калории: 199 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Выпечка, Печенье
Ингредиенты на одиннадцать порций
Масло сливочное — 175 Грамм
Сахар коричневый — 140 Грамм
Сахар белый — 50 Грамм
Ванилин — 1 Щепотка (или 2 ч. л. ванильного сахара)
Яйцо — 1 Штука
Мука — 250 Грамм
Разрыхлитель — 1,5 Чайных ложки
Соль — 0,5 Чайных ложки
Шоколад — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
Готовим тесто. Масло растираем с сахаром. Можно растопить и остудить. Вбиваем в массу яйцо и перемешиваем. Отдельно смешиваем просеянную муку, соль, разрыхлитель. Перемешиваем все ингредиенты. Шоколад колем на кусочки и замешиваем в тесто. Выкладываем тесто в пищевую пленку или пергаментную бумагу колбаской.
Заворачиваем и формируем из колбаски треугольник.
Затем тыльной стороной ножа на одной из поверхности делаем углубление. Это - ямочка нашего сердечка.
Острые концы по обе стороны сделанного углубления закруглите руками.
Тесто отправляйте на сутки (ночь) в холодильник. На следующий день разверните бумагу или пищевую пленку и нарежьте тесто толстыми кусочками (по 1,5-2 см).
Печенье - валентинки выложите на застеленный пергаментом противень в 6-7 см друг от друга. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Затем вытащите и позвольте остыть и затвердеть на противне. Печенье - валентинки готово! Приятного аппетита!
