Хочу рассказать, как сделать картофельное тесто для зраз. Думаю, многим это блюдо знакомо с детства, так почему бы не приготовить их самим? Тем более, с таким тестом они у вас будут восхитительными! Давно заметила, зразы почему-то начинающим поварам даются не сразу, уж больно тесто липкое, неудобно же лепить! Пользуясь этим аргументом, новички начинают всыпать немереное количество муки, а потом жалуются, что зразы невкусные получились! Так что очень надеюсь, мой рецепт картофельного теста для зраз с фото вам поможет разобраться, как лучше приготовить данное блюдо. Желаю удачи!Количество порций: 6-7Очень простой рецепт картофельного теста для зраз русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 149 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 149 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗразыИнгредиенты на девять порцийКартофель — 1 КилограммМука — 300 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСпеции — По вкусуНачинка — По вкусуПошаговое приготовлениеИтак, для начала хорошо вымоем картофель и отварим его в кожуре. Так он сохранит больше «картофельного» вкуса и полезных свойств.Теперь картофель остужаем и трем на крупной терке, так наши зразы будут лучше лепиться и держать форму.Добавим в картофель яйцо и специи, тщательно перемешаем. Затем постепенно всыпаем муку. Тесто все еще должно быть липким.Лепим из полученной картофельной массы лепешку, по центру выкладываем начинку, «закатываем» ее внутрь зразы. У вас все получится, если будете делать это мокрыми руками.Дальше уже кто как любит, кто - то зразы отваривает, я же вот жарю в панировочных сухарях на растительном масле. Очень вкусно!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото картофельного теста для зраз очень аппетитно выглядит!!!