Безумно вкусные и сытные оладьи, их изюминка в приятном овсяном вкусе. Я предварительно размолола их в крошку, чтобы тесто стало мягче. Смотрите подробнее в рецепте, как приготовить овсяные оладьи!
Чтобы оладьи были мягкими и пышными, продукты не должны быть прямо из холодильника. Кефир и яйцо оставьте на столе при комнатной температуре, пусть нагреются. Нежные и мягкие овсяные оладушки подавайте с молоком, оно прекрасно подчеркнет их вкус.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт овсяных оладий на кефире русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 131 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 131 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Оладьи
Ингредиенты на девять порций
Овсяные хлопья — 1,5 Стакана
Кефир — 2 Стакана
Сахар — 3 Ст. ложки
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Яйцо — 1 Штука
Мука пшеничная — 1 Стакан
Растительное масло — 5-6 Ст. ложек (2 ст. л в тесто, остальное для жарки)
Пошаговое приготовление
Подготовьте продукты для оладий. Отмерьте все ингредиенты. Я пользуюсь стаканом объемом 200 мл. Приступим.
Отмерьте хлопья, насыпьте их в чашу измельчителя. Включите машинку на пару минут на самую мощную скорость. Не нужно делать муку, просто немного подробите хлопья.
Хлопья залейте теплым кефиром и оставьте на 15 минут.
Добавьте сахар, растительное масло без запаха и яйцо. Перемешайте.
Всыпьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
Тесто для оладий готово. Оно получается достаточно густым.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя круг или овал. Жарьте с двух сторон до красивой золотистой корочки.
Готовые оладьи снимите с плиты и подавайте теплыми с медом или фруктовыми соусами, сгущенным молоком. Приятного аппетита!
