Простой рецепт английского ростбифа английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на десять порциймясо (лопатка) 400 гперец черный (молотый)сольмасло подсолнечное 50 гмука 5 гмасло сливочное 5 гПошаговое приготовлениеМясо вымыть, обсушить салфеткой, обрезать жир и жилистые части, срезать пленку, посолить, добавить пряности и быстро обжарить с обеих сторон на разогретом жире.Время от времени поливать мясо мясным соком, бульоном.Запекать в духовке 30-40 минут (по 15-20 минут с каждой стороны).Мясо, которое должно быть внутри розовым, но не с кровью, тонко нарезать, уложить на разогретое блюдо и залить горячим соусом.
Готовила вчера английского ростбифа по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об английском ростбифе зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!