Капкейки из черемухи

Капкейк из черемухи имеет шоколадный вкус. Кексик из разряда мокрых.

Несложный рецепт капкейков из черемухи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздник, Для детей, К чаю

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Рецепты пирожных
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука черемуховая (для теста) — 100 г
• Молоко (для теста) — 200 мл
• Сахар (для теста) — 125 г
• Масло сливочное (для теста) — 80 г
• Яйцо (для теста) — 3 шт
• Мука пшеничная (для теста) — 100 г
• Разрыхлитель (для теста) — 1 ч. л.
• Сметана 30% (для крема) — 100 г
• Сахарная пудра (для крема) — 50 г
• Красная смородина (для украшения) — 50 г

Пошаговое приготовление

1. Я купила вот такую черемуховую муку.
2. Черемуховую муку залить кипящим молоком, накрыть миску тарелкой и оставить на 2-3 часа.
3. Яйца перемешать венчиком с сахаром. Вылить растопленное и остуженное сливочное масло. Добавить заваренную муку из черемухи. Перемешать. Просеять пшеничную муку с разрыхлителем, перемешать и заполнить формочки.
4. Выпекать капкейки из черемухи в разогретой до 180°C духовке в течение 12-15 минут.
5. Готовые капкейки охладить. Сметану, взбитую с сахарной пудрой, переложить в кондитерский мешок и украсить пирожное. Сверху на капкейки выложить по одной ягодке красной смородины.