Печенье на кислом молоке

Очень нежное печенье, которое мои домашние называют пирожными. Готовлю часто, когда скисает купленное молоко. Такое печенье можно полить сверху не только шоколадом, но и сгущенкой или джемом.

Это разновидность домашней выпечки на скорую руку. Все делается быстро, параллельно можно еще что-нибудь сделать. Печенье получается не сладкое, поэтому любителям сладенького можно будет добавить сахара или использовать для украшения не помадку, а джем или вареную сгущенку, получится ничуть не менее вкусно! Очень хорошо такое печенье идет с молоком. Смотрите рецепт печенья на кислом молоке с фото, пробуйте!

Количество порций: 25

Простой рецепт печенья на кислом молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 228 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 228 килокалорий
• Количество порций: 25 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Печенье

Ингредиенты на двадцать пять порций

• Мука — 500 Грамм
• Сахар — 1/1, Стакана
• Молоко — 2 Стакана (скисшее)
• Шоколад — 100 Грамм (темный)
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
• Ванилин — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Скисшее молоко взбить с растительным маслом и сахаром до однородной консистенции. Добавить разрыхлитель, ванилин и половину муки. Размешать и всыпать еще немного муки, чтобы тесто загустело.
2. Оставшуюся муку высыпать на стол и замесить мягкое тесто.
3. Раскатываем тесто в пласт толщиной полсантиметра.
4. Выкладываем наше тесто на смазанный маслом и присыпанный мукой противень. Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
5. Пока печется корж, готовим помадку: в огнеупорной посудине растапливаем шоколад и добавляем к нему сметану. Размешиваем.
6. Достаем готовый корж.
7. Остужаем его, нарезаем на квадраты, с помощью кондитерского мешочка или просто целлофанового пакетика с небольшой дырочкой в уголке наносим на наши печенюшки помадку.
8. Приятного чаепития!