Тортилья - это что-то среднее между запеканкой и омлетом, куда входят картофель, различные овощи и яйца.Я предлагаю тортилью из кабачка,которая отлично подойдёт для завтрака.Простой рецепт тортильи (tortilla) из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 273 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтрак, На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийКабачки — 0.5 кгЯйца — 4 штЛук репчатый — 1 штСоль, перец (по вкусу)Масло растительное (для жарки)Помидоры, колбаса, зелень (по желанию)Пошаговое приготовлениеОчистить и натереть кабачок.Взбить яйца и добавить к ним половину натёртого кабачка. Перемешать.Разогреть в сковороде масло, обжарить лук. Оставшуюся часть кабачков отжать и добавить к луку. Обжарить вместе 3-4 минуты.Лук с кабачками добавить в яично - кабачковую смесь. Хорошо перемешать и выложить в разогретую с маслом сковороду.Сверху выложить нарезанную колбасу, помидоры, посыпать базиликом, майораном или прованскими травами по вкусу. Накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности. Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила тортилью (tortilla) из кабачков. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
готовила тортилью (tortilla) из кабачков много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта