Кекс с тмином

Кекс с тмином - отличный выбор для будничного чайного или кофейного стола. Просто и незатейливо, но очень вкусно. Блюдо английской традиционной кухни.

Рецепт кекса с тмином изобрела не я. Вообще-то это - весьма старое и популярное блюдо английской традиционной кухни. А конкретно этот рецепт я взяла из книги известной Сары Эдингтон. В действительности, как она и пишет в своей книге, кекс является насколько незатейливым и примитивным, настолько и вкусным. Отлично подходит к чаю или кофе. Желаю удачи!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт кекса с тмином английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 10 мин
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло — 175 Грамм
• Сахарная пудра — 175 Грамм
• Яйца — 3 Штуки
• Тмин — 3 Чайных ложки
• Мука — 225 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
• Миндаль молотый — 1 Ст. ложка
• Молоко — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Сахарную пудру взбиваем со сливочным маслом до пышной массы.
2. Продолжая взбивать, по одному добавляем в нашу смесь все три яйца.
3. Добавляем в смесь семена тмина.
4. Осторожно просеиваем в смесь муку, разрыхлитель и соль.
5. Добавляем в смесь молотый миндаль и вливаем молоко. Перемешиваем до однородности.
6. Выкладываем в форму для выпекания, слегка смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
7. Выпекаем 1 час при 180 градусах.