Простой рецепт детского печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 388 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 388 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Масло сливочное 200 г.
Сахар 100 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Молоко 100 мл.
Ваниль 0.5 ч. ложк
Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
Мука пшеничная 1 стак.
Пошаговое приготовление
Всем известно, что детки очень любят печенье. Особенно хрустящее, особенно домашнее и обязательно маминого приготовления. Давайте по чаще радовать своих малышей подобным угощением. Предлагаю приготовить домашнее, хрустящее печенье из советской формочки. Если у вас нет такой формы, не беда. Сейчас на рынке выбор подобных форм безграничен. Для приготовления печенья для детишек вам понадобится: сливочное масло, сахар, немножко ванили, куриное яйцо, молочко, разрыхлитель теста или сода, мука и самый любимый джем или сгущенное молоко, карамельный соус. В общем то что вашей душе угодно.
Займёмся приготовлением теста. Для этого сливочное масло порежьте на куски и поместите на паровую баню.
В масло добавьте сахар и доведите до однородности. Масло должно полностью растопиться.
Снимите масло с сахаром с паровой бани и дайте слегка остыть. После чего добавьте в масло яйца, ваниль и молоко. Всё хорошенько взбейте.
В самую последнюю очередь в тесто добавьте муку с разрыхлителем. Опять всё взбейте. Должно получится не слишком жидкое тесто. Консистенция примерно такая как у сметаны.
Хорошо прогрейте форму для печенья, смажьте ее сливочным или оливковым маслом. Аккуратно столовой ложкой выливайте в форму тесто. Старайтесь заполнить все уголки формы, но так чтобы теста было не много и оно не выступало за края формы. тесто хорошо подходит и может вылезти из формы на плиту. Поэтому лучше положите меньше, чем потом соскребать с плиты пятна теста, которое могло бы быть печеньем. Форму с тестом желательно чаще переворачивать, чтобы печенье хорошо и равномерно пропеклось. Как только печенье подрумянится с обеих сторон, вываливайте его с формы.
Пока печенье горячее, оно мягкое и эластичное. А когда остывает, а это происходит буквально через несколько минут после выпекания, становится хрустящим. Кушать такое печенье можно с джемом, вареньем, шоколадным или карамельным соусом или просто со стаканчиком молока. Мне кажется, такое печенье - идеальный перекус для маленьких гурманов. Тем более что печенье компактное и вы даже можете брать его с собой на прогулку.
