Пирог с маком – отличное сладкое лакомство к чаю. Дрожжевое тесто в рецепте очень легко замешивается и быстро подходит. Пирог можно подавать с чаем или холодным молоком.
Количество порций: 4
Простой рецепт пирога с маком русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 138 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Количество калории: 138 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пироги
Ингредиенты на четыре порции
свежих дрожжей — 25 Грамм
маргарина — 200 Грамм
яйца — 2 Штуки (плюс 1 яйцо для смазывания пирога)
сахара — 100 Грамм
молока — 150 Грамм
мука — 150-200 Грамм
мака — 100 Грамм
меда — 3 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Развести дрожжи в теплом молоке с сахаром и дать постоять в течение 10 минут. Добавить размягченный маргарин и яйца. Постепенно добавляя муку, замесить некрутое тесто. Дать тесту подняться в теплом месте в течение 30 минут. Измельчить мак в блендере или кофемолке. Выложить мак в кастрюлю, добавить мед и 4-5 столовых ложек кипяченой воды. Тушить в течение 4-5 минут, пока мед не растворился. Если мед не очень сладкий, добавить немного сахара.
Раскатать из теста прямоугольник и равномерно выложить на него маковую начинку.
Свернуть тесто рулетом и нарезать на кусочки толщиной 4-5 см.
Выложить рулетики в круглую форму срезом вверх. Дать постоять 15-20 минут. Смазать пирог взбитым яйцом и выпекать в духовке 30-40 минут при 175 градусах.
