Чизкейк в яблоках

Этот десерт настолько вкусный, что назвать его просто – «Запеченные яблоки с начинкой из творожного сыра» – язык не поворачивается! Чизкейк в яблоках – только так, а не иначе! 

Простой рецепт чизкейка в яблоках американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: 8 марта

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на восемь порций

• яблоки (плотные зеленые) 4 шт.
• сыр филадельфия 140 г
• сахар 40 г
• ванильный экстракт (или ванильный сахар) 1 ч. л.
• яйца куриные 0,5 шт.
• корица (молотая) 1 ч. л.
• печенье (молотое)
• грецкий орех

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Срезать верхушки у яблок.
3. Сделать надрез по кругу.
4. Аккуратно ложкой выскрести мякоть – она не понадобится.
5. Должны получиться яблочные «стаканчики».
6. В миске взбить творожный сыр с сахаром.
7. Добавить экстракт ванили, яйцо, корицу и взбить до гладкости.
8. На 2/2, заполнить каждое яблоко начинкой.
9. Поставить яблоки на противень (можно застелить пергаментом).
10. Следить, чтобы они друг друга не касались.
11. Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут – до тех пор, пока начинка не поднимется до края яблок.
12. Выложить на тарелку, остудить до комнатной температуры.
13. Можно подавать охлажденными (остудить в холодильнике 2-3 часа).
14. При подаче посыпать молотым печеньем и украсить орехом.
15. Приятного аппетита!