Казалось бы, эти два вида теста абсолютно разные и противоречат друг другу. Но попробуйте приготовить бисквитно-песочное тесто по моему рецепту, и вы будете поражены неожиданным вкусом вашей выпечки.
Рецепт, как приготовить бисквитно-песочное тесто, очень необычный, сначала тесто замешивается, как бисквитное, а затем в него добавляется масло, и готовое тесто отправляется в холодильник, что характерно для песочного теста. Бисквитно-песочное тесто можно использовать для приготовления печенья, оно получится хрустящим и очень нежным. Просто раскатайте тесто тонким пластом и вырежьте печенье нужной формы. Запеките печенье в духовке на протяжении 20 минут.
Количество порций: 3-4
Очень простой рецепт бисквитно-песочного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 69 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 69 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на семь порций
Яйца — 2 Штуки
Сахар — 150 Грамм
Мука — 160 Грамм
Масло сливочное — 100 Грамм
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
Подготовьте все нобходимые ингредиенты. Яйца должы быть охлажденными, чтобы тесто получилось пышным.
Взбейте яйца с сахаром миксером на высоких оборотах до пышной пенки. На это уйдет около 5-8 минут, в зависимости от мощности вашего миксера.
Вводите муку по трети стакана, вмешивайте её аккуратно ложкой, двигаясь по часовой стрелке.
Добавьте размягченное и порезанные кусочками сливочное масло. Хорошо размешайте и замесите мягкое элластичное тесто.
Бисквитно - песочное тесто готово. Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час.
