Детей всегда сложно накормить, но такой рецепт запеканки наиболее удачный и ими любимый.
Рис отвариваем, а морковь с луком и фаршем обжариваем в сковороде. Затем все выкладываем слоями в жаропрочную форму и отправляем в духовку.
Количество порций: 6
Несложный рецепт мясной запеканки для детей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 217 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 217 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Запеканка
Ингредиенты на шесть порций
Рис — 1 Стаканов
Соль — По вкусу
Фарш — 500 Грамм
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Растительное масло — 30 Миллилитров
Томатный сок или соус — По вкусу
Специи к мясу — По вкусу
Яйцо — 2 Штуки
Молоко — 1 Стакан
Пошаговое приготовление
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
Морковь натрите на терке.
На сковороде обжарьте лук, добавьте морковь.
Добавьте фарш и все обжарьте. При обжаривании разбивайте комочки фарша, создавая однородную массу. Легче будет, если влить в сковороду 0,5 стакана воды и выпарить ее.
Отварите в кастрюльке рис. Рис нужно залить большим количеством воды, добавить соль и варить до готовности. Если будет лишняя вода, ее можно слить.
Форму для выпечки смазать маслом. Уложить на дно несколько ложек готового риса. Разровнять.
На слой риса выложите полученную мясную зажарку. Разровняйте.
На слой мяса выложите оставшийся рис. Разровняйте. В миске взбейте 2 яйца с 1 стаканом молока. Добавьте соль и перец. Этой массой залейте рис сверху.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте все в духовке около 20-30 минут до образования румяности. В данной запеканке все продукты уже готовы. Осталось придать ей целостность и аппетитный вид.
