Быстрые, воздушные, очень вкусные пирожки на кефире без дрожжей в домашних условиях - это палочка-выручалочка многих хозяек. Сладкие или нет, - они всегда получаются идеальными.Количество порций: 20-25Простой рецепт пирожков на кефире без дрожжей русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На полдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиИнгредиенты на двенадцать порцийКефир — 500 МиллилитровМука — 600-700 ГраммСоль — 1 ЩепоткаСода — 1 ЩепоткаСахар — 1 ЩепоткаЯйцо — 1 ШтукаРастительное масло — 3 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеЭто довольно простой рецепт пирожков на кефире без дрожжей, который под силу повторить даже начинающим кулинарам. Сперва нужно просеять муку с содой и солью.В мисочке с мукой сделать небольшое углубление и вбить туда яйцо.Налить растительное масло и кефир.Добавить сахар и начать замешивать тесто. Оно должно быть довольно мягким, эластичным и не липнуть к рукам.В качестве начинки для таких пирожков подойдет как тушеная капуста, картофель или рис с яйцом, так и сладкие варианты - фрукты, ягоды или мак, например.Отделить небольшой кусочек теста и размять его.Выложить начинку и закрыть пирожок.На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить туда пирожки. При желании приготовить пирожки на кефире без дрожжей в домашних условиях можно также в духовке, отправив их на противень, застеленный пергаментом.Готовые пирожки остудить немного и можно дегустировать.