Очень простой рецепт быстрых слоек с сахаром авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 394 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 394 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Мука пшеничная 500 г.
Маргарин 180 г.
Вода 150 мл.
Сахар 100 г.
Растительное масло 50 мл.
Пошаговое приготовление
Здравствуйте. Расскажу вам рецепт очень быстрых слоек с сахаром. Духовка нам не понадобится, будем жарить их на сковороде. Рецепт очень быстрый, поэтому даже если к вам нагрянули гости вы сможете быстро и вкусно напоить их чаем со свежей выпечкой. Итак начнем. Будем делать наше слоеное тесто. Для начала высыпем пол килограмма муки на стол и натрем на крупной терке замороженный в морозилке маргарин. ( я всегда держу на всякий случай пару пачек маргарина в морозилке)
Затем возьмем 150 мл ледяной воды и будем потихоньку вмешивать ее в муку с маргарином. Месить тесто не нужно, нужно просто его собрать, а то от тепла рук маргарин растает и слоеного теста у нас не получится.
Далее полученное тесто нужно раскатать в тонкий пласт, толщиной не более 0,5 сантиметров. Раскатывать будем аккуратно, постоянно присыпая мукой. Теперь наш пласт посыпаем равномерно сахаром.
Теперь скатываем его с двух сторон в трубочки, чтобы получились красивые сердечки. Ведь выпечка должна быть не только вкусной, но и красивой. В принципе вы можете просто свернуть в рулет, тоже получится симпатично. И начинаем нарезать наши слойки. Режем рулет поперек, толщиной около одного сантиметра. Если тесто сплющилось ничего страшного во время жарки оно раскроется.
Наливаем в сковороду немного растительного масла, раскаляем его и Начинаем обжаривать наши слойки с двух сторон до румяного цвета. Очень внимательно следите, чтобы они не подгорели, а то горелый сахар будет горчить. Нужно чтобы он только растаял и карамелеризовался. Ну вот наша свежая и румяная выпечка готова. На все про все у меня ушло не больше получаса. Можете звать всех пить чай. Приятного вам чаепития.
