Простой рецепт бургеров из баранины, фаршированные сыром фета с мятой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 433 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 35 минут
Количество калории: 433 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Основные блюда, Американская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Чеснок 2 зубчика
Бараний фарш 500 г
Листья мяты ½ пучка
Сыр фета 100 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Для начинки бургера тщательно смешайте давленный чеснок с щепоткой соли, перца, мелко нарезанной фетой и рубленными листьями свежей мяты.
Разделите бараний фарш на 8 равных частей. Чтобы слепить из них 4 котлеты, возьмите в ладонь одну часть фарша, сделайте в нем углубление, положите ложкой туда немного начинки и накройте второй порцией фарша. Осторожно слепите фарш обеими ладонями, придав ему соответствующую форму. Повторите эту процедуру с оставшимся фаршем еще 3 раза.
Посыпьте бургеры солью и перцем по вкусу, выложите на раскаленный противень или сковороду и отправьте в умеренно разогретый гриль. Примерно через 4-5 минут после начала осторожно переверните и продолжайте готовить еще около 5 минут.
Подавать с теплой питой, кетчупом, горчицей и греческим йогуртом.
Бургеры можно готовить не только в гриле, но и и просто на сковороде. Если используется обычная газовая плита, то на поджаривание бургеров с обеих сторон понадобится 12-14 минут. Готовить на умеренном огне.
