Простой рецепт быстрого пирога из ревеня с меренгами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 457 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 457 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
Ингредиенты на восемь порций
Пшеничная мука 1,25 стакана
Маргарин ½ стакана
Яичный желток 3 штуки
Молоко 0,3 стакана
Сахарная пудра 2 столовые ложки
Стебли ревеня 3,5 стакана
Белый мелкий сахар 1,75 стакана
Яичный белок 3 штуки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В большой миске смешайте муку, оставив 3 столовые ложки, маргарин и сахарную пудру. Хорошо вымесите и слепите в шар.
Выложите тесто в круглую форму с бортиками (примерно 25 см в диаметре) и распределите ровным слоем. Отправьте в духовку примерно на 20 минут до золотистого цвета.
В сотейнике смешайте 1,5 стакана сахара, оставленные 3 ложки муки, желтки и молоко. Хорошо перемешайте, затем добавьте 3,5 стакана мелко нарезанного ревеня. Готовьте, помешивая, до загустения.
В большой миске миксером взбейте белки в крепкую пену, затем вбейте оставшийся сахар.
Выложите начинку на корж, разровняйте. Сверху украсьте взбитыми белками.
Отправьте в духовку еще на 10–15 минут, пока белки не подрумянятся.
