Если вы любите рыбу, приготовьте замечательные рыбные зразы с грибами. Блюдо готовится очень просто и подается к столу в горячем виде. Я предпочитаю готовить зразы к обеденному столу или на ужин.
Перед вами - простой рецепт приготовления зраз рыбных с грибами. Для фарша смешайте рыбное филе с морковью, луком, хлебом и специями. Начинка готовится из жаренных с луком шампиньонов, яиц, зелени и специй. Готовое блюдо подается к столу со сметаной. Удачи!
Количество порций: 10
Несложный рецепт зраз рыбных с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 209 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 209 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Зразы
Ингредиенты на десять порций
Филе рыбное — 800 Грамм
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Хлеб пшеничный — 100 Грамм
Молоко — 100 Миллилитров
Яйца — 3 Штуки
Шампиньоны — 300 Грамм
Зелень — По вкусу
Панировочные сухари — По вкусу
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
Рыбное филе нарезаем и измельчаем в блендере.
Перемешиваем рыбу с тертой морковью, измельченным луком, хлебом (предварительно замоченном в молоке) и одним сырым яйцом. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Половину репчатого лука измельчаем и обжариваем на растительном масле 4 минуты, затем добавляем порезанные шампиньоны и жарим еще 5 минут.
Два яйца сварите вкрутую и измельчите. Смешайте яйца с грибами, луком и зеленью, посолите и поперчите.
Сформируйте из фарша лепешки, в середину поместите начинку и залепите края, сделав зразы. Обваляйте их в панировочной муке и обжарьте на масле до золотистого цвета.
