Ароматная начинка и хрустящая корочка, что может быть вкуснее?
Приготовив домашнее тесто фило, решила испытать его в деле. И по правде говоря, получилось прекрасно на вкус (вот только внешний вид слегка подкачал). Пирожки получились очень вкусные, внутри нежные яблоки с корицей, а снаружи хрустящая корочка. Сначала для пробы приготовила всего 8 шт. (переживала, а вдруг не получится), но попробовав результат, приготовила сразу двойную или даже тройную порцию:) Вот только, чтобы облегчить себе задачу, то уже готовила не пирожки, а рулетики, что-то вроде штрудля. Поэтому если времени нет, готовьте рулетики.
Простой рецепт пирожков с яблоками из теста фило в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 226 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 45 мин
Количество калории: 226 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Тесто фило (4 листа готового теста фило) 200 гр
Яблоки 4 шт.
Сливочное масло 100 гр
Сахар 3 стол. л.
Корица 1 чайн. л.
Яйца 1 шт.
Пошаговое приготовление
Ингредиенты.
Количество ингредиентов на самом деле достаточно ориентировочно, все зависит от вашего вкуса: корица, сахар, количество яблок.
Для начала яблоки очищаем и нарезаем небольшим кубиком, добавляем корицу по вкусу и перемешиваем (также по желанию яблоки можно сбрызнуть лимонным соком, это добавит небольшую кислинку и не даст яблокам потемнеть).
Тесто фило нарезаем на полосы (каждая полоса у меня было длинной около 20 см и шириной около 8 см). Каждую полосу смазываем растопленным сливочным маслом. На край теста выкладываем ложку яблочной начинки и сверху посыпаем сахаром.
Края теста подворачиваем внутрь, а саму полосу сворачиваем (вокруг начинки у нас должно получится 2-3 слоя теста) и таким образом формируем пирожки.
Выкладываем их на противень, смазываем взбитым яйцом и сверху посыпаем сахаром.
