Простой рецепт картофельных пирожков с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 582 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 582 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 1 кгСушеные грибы 100 гРепчатый лук 2 головкиЯйцо куриное 2 штукиПанировочные сухари ½ стаканаРастительное масло 4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеКартофель подготовить так же, как для картофельных котлет.Для фарша сухие грибы промыть, сварить, мелко изрубить и поджарить на масле, затем добавить мелко нарубленный поджаренный лук, соль, перец и смешать.Подготовленную картофельную массу разделать в виде небольших лепешек, на середину которых положить грибной фарш, соединить края лепешек, придавая пирожку форму полумесяца.Смочить пирожки яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде. Отдельно подать грибной соус. Соус приготовить на грибном отваре, добавив в него сметану или томат - пюре. Такие пирожки можно приготовить и с овощным фаршем.