Несложный рецепт пирога "Черничное сердце" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 303 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 303 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Масленица, Новый год, Рождество
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на шесть порций
молоко - 1,5 ст.
сахар - 2 ст. л.
дрожжи свежие - 50 г
мука - 4 ст.
растительное масло - 1/1, ст.
соль - по вкусу
Для начинки:
черника - 2,5 ст.
сметана - 1 ст.
яйца - 2 шт.
сахар - 6 ст. л.
Пошаговое приготовление
Для теста в теплом молоке растворить дрожжи, добавить 2 ст. л. сахара, дрожжи, перемешать и оставить в теплом месте на 15 минут. Когда опара поднимется, добавить оставшуюся просеянную муку, соль, растительное масло. Замесить тесто. Оставить тесто в теплом месте на 20 минут.
Тесто раскатать и выложить в форму, оформить бортики.
Сметану смешать с взбитыми яйцами, добавить 3 ст. л. сахара, перемешать. Выложить сметанно - яичную массу на тесто, сверху выложить свежезамороженную чернику, посыпать оставшимся сахаром.
Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 35-40 минут.
