Непростой рецепт греческих томатных оладий с фетой (Ntomatokeftedes) греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 410 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 41
Количество калории: 410 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Греческая кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты, Греческая кухня, Оладьи
Ингредиенты на четыре порции
Помидоры 4 штуки
Вяленые помидоры 4 штуки
Зелень 20 г
Сыр фета 120 г
Зеленый лук 2 штуки
Сушеный орегано 1 чайная ложка
Паприка 1 чайная ложка
Булгур ¼ стакана
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Мука грубого помола 1 стакан
Оливковое масло 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Тцатцики по вкусу
Пошаговое приготовление
Булгур отварите в кипящей воде до готовности. Слейте.
Очистите помидоры от кожицы и семян и мелко нарежьте. Переложите в миску.
Добавьте мелко нарезанные вяленые томаты, раскрошенную фету, мелко нарезанную зелень и лук, орегано, паприку, яйца и булгур. Посолите и поперчите. Понемногу введите муку грубого помола до нужной консистенции теста, чтобы можно было лепить оладьи.
Разогрейте оливковое масло в сковороде.
Лепите небольшие плоские оладьи и жарьте в масле примерно по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Зелень можете использовать любую, например, укроп, мяту или петрушку. Подавайте с тцатцики.
Мы тоже недавно первый раз делали греческие томатные оладьи с фетой (ntomatokeftedes). Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
