Простой рецепт сырников с манной крупой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 445 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 445 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Творог полужирный 300 г.
Мука пшеничная 200 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Манная крупа 3 ст. ложк
Сахар 3 ст. ложк
Сода пищевая 1 ч. ложк
Ванилин 1 г.
Поваренная соль 5 г.
Растительное масло 1.5 стак.
Пошаговое приготовление
Сначала я подготовила продукты. Соду я погасила уксусом в соотношении 1:1.
Взбила миксером яйца и сахар до воздушной пены. На взбивание потратила около 5 мин.
Творог я взяла нежирный, он более сухой и тесто получилось не липкое. Размяла его вилкой, убрав все комочки.
К взбитой смеси яиц с сахаром я добавила остальные ингредиенты: творог, манку, ванилин на самом кончике ножа и щепотку соли. Размешала хорошенько.
Потом добавила муку и соду и на силиконовом коврике вымесила тесто. Оно у меня получилось мягким и чуть - чуть липким.
Скатала длинную, нетолстую колбаску. Муку я подсыпала по необходимости, когда тесто прилипало к рукам.
Ножом порезала колбаску на кусочки.
И уже с этих кусочков скатала небольшие колобки.
Такие сырники лучше всего прожаривать в казанке. Налила масло (колобки должны в нем плавать) и разогрела его сильно. Небольшими партиями опускаю сырники в масло и жарю сначала с одной стороны.
А потом с другой стороны. Они у меня получаются красивого золотистого цвета.
Выкладываю на бумажные полотенца для впитывания лишнего масла.
И в конце посыпаю сахарной пудрой. Сырники получаются мягкие и воздушные, а благодаря манке, у них хрустящая корочка. Конечно, не самое полезное блюдо (много масла для обжаривания), но иногда ведь хочется себя побаловать. Приятного аппетита!
