Пицца с моцареллой и острыми колбасками прекрасно подойдет как для романтического ужина, так и для посиделок с друзьями, это отличная закуска к пиву, да и вообще - вкусная, универсальная выпечка. Моцареллу для пиццы можно заменить другим легкоплавким сыром, к примеру, прекрасно подойдет сулугуни. Ставьте тесто утром, пиццу готовьте вечером... или же ставьте тесто на ночь, а утром пеките - тогда тесто получится очень вкусным.
Несложный рецепт пиццы с моцареллой и острыми колбасками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 297 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 36
Количество калории: 297 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На ужин, На обед, К пиву
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
мука (сколько возьмет тесто - примерно 2 стакана)
вода комнатной температуры — 0,7 стак.
дрожжи сухие — 1 ч. л.
соль (щепотка)
сахар — 1 ч. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
томатная паста (хорошего качества - без крахмала, уксуса и прочих радостей промышленности. .. ) — 2-3 ст. л.
моцарелла для пиццы — 200 г
острые колбаски (примерно 150 грамм) — 2 шт
итальянские травы (по вкусу)
Пошаговое приготовление
В муку добавляем дрожжи, соль, сахар.
Вливаем воду и оливковое масло.
Замешиваем тесто, оставляем часов на 8. Я миску затягивала пленкой.
Тесто готово. Делим пополам (у меня из этого объема было 2 пиццы).
Раскатываем, кладем на пергамент, смазываем томатной пастой.
Посыпаем итальянскими травами, раскладываем пластины сыра и колбаски.
У меня вот такие колбаски были - на 1 пиццу 1 штука.
Ставим в духовку: при максимальной температуре на верхней полке примерно 10 минут.
Пицца готова.
Перекладываем на сервировочное блюдо.
Вот кусочек в разрезе. Тесто прекрасное! Приятного аппетита!
