Рогалики – мелкая выпечка, которая быстро и легко готовиться и идеально подходит для большого количества гостейКоличество порций: 6Простой рецепт рогаликов творожных с орехами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, РогаликиИнгредиенты на шесть порцийтворог — 200 Граммсахар — 120 Грамммука — 160 Грамммасло сливочное — 200 Граммяйцо — 1 Штукаминдаль — 80 Граммсахар — 80 Грамм (для начинки)кардамон — - По вкусуПошаговое приготовлениеЕсли творог зерненный, протираем его в массу.Берем яйцо и растираем его с сахаром, соединяем ч протертым творогом, сливочным маслом, мукой. Замешиваем однородное тесто и ставим его в холодильник на 30 минут.Для начинки сначала ошпариваем миндаль, затем снимаем с него оболочку, подсушиваем и измельчаем. Соединяем миндаль с сахаром и кардамоном и растираем до получения однородной вязкой массы.Тесто раскатываем в крупный пласт толщиной 3 мм, разрезаем его по диагонали на клинья. На широкую часть кладем миндальную начинку и сворачиваем по направлению от широкого края к узкому в виде рулета. Затем придаем каждому рулетику форму подковы.Рогалики кладем на смазанный сливочным маслом противень и выпекаем при температуре м230 градусов 15-20 минут.При подачи на стол посыпаем рогалики сахарной пудрой.Приятного аппетита!