Очень простой рецепт русского черного хлеба в хлебопечке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 206 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 206 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Мучная смесь 1 упак.
Вода 280 мл.
Растительное масло 1 ст. ложк
Дрожжи сухие 6 г.
Пошаговое приготовление
Русский черный хлеб мы будем печь из специальной мучной смеси. Кроме того, нам потребуется растительное масло, вода комнатной температуры и хлебопекарные сухие дрожжи (у меня уже прилагались к пакетику смеси для выпечки).
В инструкции к моей хлебопечке сказано, что сначала нужно добавить жидкость. Так и поступим – нальем в форму для выпечки нужное количество воды, добавим столовую ложку растительного масла, например, подсолнечного.
Далее у нас следует мука, а сверху муки хлебопекарные дрожжи.
Форма хлебопечки дополнительной смазки маслом не требует. Помещаем ее в хлебопечь.
Выбираем нужную программу (у меня это «Деревенский хлеб» почти на 4 часа, но можно и другую), размер буханки (следует выбрать 750 г) и цвет корочки на Ваш выбор.
Процесс выпечки состоит из трех этапов. Превый – замес теста.
Второй – подъем теста.
И соответственно, третий – выпечка.
Когда прозвучит звуковой сигнал окончания программы выпечки, хлеб следует сразу достать из печки.
Хлеб получается очень похож на бородинский и по внешнему виду, и по вкусу, и по аромату. Приятного аппетита!
