Мраморный пирог с консервированными персиками очень эффектно смотрится, вкусный и лёгкий в приготовлении. Летом его можно приготовить со свежими абрикосами, персиками, нектаринами, сливами. Таким образом, версий этого пирога можно придумать множество.
Кусочек симпатичной сладкой выпечки придётся по душе капризным малышам, да и взрослых не оставит равнодушными.
Несложный рецепт мраморного пирога с персиками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 125 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 125 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Десерт, банкет
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на десять порций
Какао порошок 35 г
Кофе растворимый 1 ст. л.
Крахмал картофельный 100 г
Масло сливочное 180 г
Молоко 130 мл
Мука пшеничная 250 г
Персик консервированный 800 г
Разрыхлитель 1.5 ч. л.
Сахар 110 г
Шоколад тёмный 50 г
Яйца куриные 3 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления нам понадобятся яйца куриные, сахар, какао порошок, мука пшеничная, крахмал, молоко, разрыхлитель, консервированные персики, масло сливочное, кофе растворимый и шоколад.
Яйца взбиваем с сахаром (75 г), (добавляем мягкое масло, молоко — 100 мл) ещё раз взбиваем.
Вмешиваем муку, разрыхлитель и крахмал.
Делим тесто на 2 равных части, в 1 часть добавляем шоколадную крошку, шоколад я порубила ножом.
Нагреваем 30 мл молока, растворяем в нём остальной сахар и кофе. Во вторую часть теста добавляем какао и кофе.
Форму застилаем бумагой для выпечки, выкладываем столовой ложкой чередуя тесто.
Делаем вилкой разводы.
Выкладываем на тесто дольки персиков.
Выпекаем в разогретой духовке при 180°С, в течение 30-35 минут, до сухой лучины, ориентируйтесь по вашей духовке.
Готовый, остывший пирог по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
