Очень вкусно, быстро, легко. Украсит любой стол и праздник!
Мне очень нравиться этот рулет.Готовлю его на каждый Новый год или Майские праздники.
Порции и время указано примерно.
Очень простой рецепт лавашного рулета с семгой Трёхслойный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 178 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 178 килокалорий
Количество порций: 20 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на двадцать порций
Лаваш 3 шт.
Куриные яйца 4 шт.
Майонез 6 стол. л.
Сыр любой 100 гр
Рыбное филе (лучше всего здесь подойдет филе сёмги или форели. ) 200 гр
Пошаговое приготовление
Берём тонкий лаваш и ложем его перед собой на стол, поливаем майонезом ( 1 2 столовых ложек вполне хватит на один пласт ), столовой ложкой равномерно распределяем майонез по всему пласту и обильно посыпаем сверху заранее нарезанные мелкими кубиками вареные яйца.
Берём филе рыбы (обычно я использую филе сёмги или форели), очищаем от кожицы и мелких косточек, нарезаем на маленькие аккуратные кубики.
На первый пласт лаваша с яйцом ложем второй пласт и хорошенько придавливаем его руками, уплотняем.
Второй пласт так же мажем майонезом, распределяем его ложкой по всему пласту и выкладываем на него филе нашей рыбы.
Последний слой - это сыр. Обычно я беру желтый сыр твердых сортов. Очень вкусный. Трём его на средней терке.
Третий пласт лаваша так же ложем на рыбу и придавливаем руками ( слегка. Не надо выдавливать начинку. ), поливаем слой последними каплями майонеза, распределяем его и присыпаем обильно тёртым сыром.
Сворачиваем это всё в рулет и плотно обматываем его пищевой пленкой для выпекания или обычным прозрачным пакетом, так чтоб наш рулет не развернулся.
И ложем его в пакете в холодильник где - то на 1,5-2 часа, чтоб застыл.
Затем достаём из холодильника и нарезаем тонкими ломтями на тарелку.
