Рецепт для сладкоежек, что бояться потерять фигуру.
Несложный рецепт пирога сладкого Диетического домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 329 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 3 ч
Количество калории: 329 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Мука 300 гр
Сливочное масло 150 гр
Сахар 300 гр
Яйца 3 шт.
Сметана 300 гр
Какао - порошок 50 гр
Ванильный сахар 10 гр
Повидло 150 гр
Ром 20 л
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Растираем масло с сахаром.
Добавляем яйца, ван. сахар, сметану, затем какао и муку.
Взбиваем белки.
Постепенно добавляем какао, ром, сахар.
На выпеченный корж намазываем варенье.
Затем выкладываем белки.
В одной хорошей книге я прочла кулинарный рецепт этого замечательного сладкого пирога. Там было указано, что рецепт относится к белорусской кухне. Эта еда вкусная, ароматная, очень нравится детям и сладкоежкам. Взяв за основу этот рецепт я готовлю пирог следующим образом. Растераю масло с сахаром, по очереди добавляю 3 яичных желтка, вагильный сахар и сметану. Перемешиваю ингредиенты. Просеянную муку смешиваю с какао и подсыпаю к масляно - яичной смеси. Замешиваю тесто средней густоты. Несколько минут даю тесту отдохнуть и раскатываю его в пласт толщиной около 2 см.
Тесто переношу на смазанный маслом противень и выпекаю в предварительно разогретой духовке. Получившийся корж смазываю повидлом, а сверху покрываю белковой пеной. Которую делаю так: 30 г сахара взбиваю с 3 яичными белками в крепкую пену и добавляю отсавшийся сахар, какао и ром.
Ставлю пирог в духовку, чтобы пена запеклась до золотистого цвета. Вынимаем пирог, пусть немного остынет и. .. Приятного аппетита!
