Некоторые готовят такие блинчики с рыбой в домашних условиях, после чего нарезают их как роллы и подают к столу. Даже для фуршетов такие блинчики станут отличной закуской. Потрясающее сочетание сливочного сыра с лимонным соком, авокадо и красной рыбой в блинчиках - это отличная закуска к обеду и даже на праздничный стол. Кроме этого, такие блинчики часто выбирают для фуршетов, нарезая их небольшими кусочками.Количество порций: 12Простой рецепт блинчиков с рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиИнгредиенты на двенадцать порцийЯйца — 2 ШтукиМолоко или вода — 400 Миллилитровмука — 2 СтаканаСоль и сахар — По вкусуСемга или любая красная рыба — 300 ГраммСливочный сыр — 100 ГраммЛимонный сок — 1 Чайная ложкаАвокадо — 1 Штука (по желанию)Пошаговое приготовлениеЗамешиваем тесто на блины: сразу взбиваем яйца, после чего вводим молоко или воду.Добавляем соль и сахар по вкусу, а в самом конце муку. Замешиваем тесто на блины и выпекаем их.Отдельно размешиваем сливочный сыр и лимонный сок.Смазываем блины сливочным сыром с лимонным соком, а сверху выкладываем тонко нарезанную рыбу и авокадо.Заворачиваем конвертиком и складываем на блюдо.Нарезаем под углом и выкладываем а блюдо, вставив шпажки для удобства.