Этот роскошный десерт был придуман в 1929 году австралийским поваром в честь Анны Павловой, которая приехала в Австралию с турне. Десерт стал таким же популярным, как и сама знаменитая русская балерина.Простой рецепт торт "Анны Павловой" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 147 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, РождествоСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерИнгредиенты на восемь порций3 ч. л. крахмала кукурузного550 мл сливок жирностью не менее 30%300 г клубники4 яичных белка1 стакан сахарной пудры1 ч. л уксуса винного белогоПошаговое приготовлениеБелки взбивать миксером, понемногу добавляя просеянную сахарную пудру, 10 мин. В самом конце добавить просеянный крахмал и уксус.Противень застелить листом пергамента, начертить на нем круг диаметром 20 см.Выложить на круг белковую смесь. Вилкой взбить края и прочертить на поверхности тонкие бороздки, чтобы масса напоминала балетную пачку. Разогреть духовку до 150°С. Выпекать торт 40 мин. Выключить духовку, открыть дверцу. Оставить торт в открытой духовке до полного остывания.Сливки взбить в пышную блестящую пену.Торт украсить взбитыми сливками и нарезанной клубникой.