Очень вкусное блюдо. И готовится совсем не сложно.
Простой рецепт курицы фаршированной блинами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 530 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 530 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Мясо
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на шесть порций
Курица (1,8 кг) 1 шт.
Морковь 100 г
Лук репчатый (100 г) 2 шт.
Оливковое масло 10 мл
Куриная грудка 300 г
Соевый соус 15 мл
Шампиньоны 400 г
Пошаговое приготовление
Для начала необходимо снять с курицы кожу. Начала с ног, отрезала голени и попку. И по грудке стала обдирать кожу. Потом отрезала крылья.
Морковку обжарить с луком, на оливковом масле. Разделить пополам и завернуть в два готовых блина.
Обрезаем куриную грудку и разрезаем на полоски. Заливаем 2 столовыми ложками соевого соуса и оставляем мариновать на 15-20 минут. Курицу обжариваем на сковороде 5 минут. И заворачиваем в три блина.
Грибы мелко нарезаем и обжариваем со второй половинкой лука. Помните, я вам уже писала, что шампиньоны нужно солить и перчить в самом начале, и обжаривать на оливковом масле с добавлением сливочного. И заворачиваем в два блина
И начиняем нашу шкуру. Для того чтобы все соки не вытекали шкуру нужно зашить снизу. Шкурку надо проколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы она не лопнула и отправляем в духовку на 30-40 минут. Я шкурку сверху смазала остатками соевого маринада.
