Несложный рецепт яичницы с цыпленком в хлебе авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 73 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Жарка, Запекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на одну порцию

• куриная грудка 80 г
• растительное масло 20 мл
• медовый хлеб Бриошь 50 г
• куриное яйцо 1 шт.
• копченый сыр сулугуни 10 г
• зеленый соус айоли (по вкусу)
• бальзамический соус (по вкусу)
• копченая паприка (по вкусу)
• зеленое масло (по вкусу)
• микс салат (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Обжарить на растительном масле в скородке куриную грудку до золотистой корочки и запечь в духовке при температуре 190-200 С в течение 3 мин.
2. Взять кусочек медового хлеба Бриошь толщиной 1,5 см и вырезать по центру прямоугольное отверстие размером 5 х7 см.
3. Смазать скородку растительным маслом, на нее выложить хлеб.
4. В отверстие хлеба разбить яйцо и посолить.
5. Жарить хлеб с яйцом в течение минуты, затем посыпать тертым сыром сулугуни.
6. Поджаренный хлеб с яйцом поместить в духовку на 3 мин. при температуре 190-200 градусов.
7. На тарелку выложить запеченный хлеб с яйцом, украсить блюдо микс салатом
8. Куриную грудку разрезать на три части и выложить на микс салат.
9. Блюдо полить бальзамическим соусом.
10. Украсить блюдо копченой паприкой и зеленым маслом.