Сытные и нежные оладушки прекрасно подойдут как на завтрак, так и в качестве закуски, если подавать их с листьями салата и/или под сметанным соусом.
Простой рецепт оладий из гречки с тыквенным пюре русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 170 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 170 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Легкий завтрак, Закуски
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Тыквенное пюре 400 г
Гречневая крупа (указан вес сырого продукта) 90 г
Петрушка свежая небольшой пучок
Мука 40 г
Яйцо куриное 1 шт.
Луковый порошок 1 ч. л.
Чесночный порошок 1 ч. л.
Масло сливочное 40 г
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Тыкву почистить, удалить семечки и отварить. Время варки зависит от размера кусочков, но в среднем составляет около 30 минут. Измельчить в блендере до состояния пюре. Отварить гречневую кашу в подсоленной воде (15-20 минут).
В миске смешать отварную гречку, тыквенное пюре, мелко нарезанную петрушку и муку. Добавить куриное яйцо, порошок лука и порошок чеснока. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
Растопить на сковороде сливочное масло и выкладывать оладья, формируя их в руках. Обжаривать по 3-5 минут с каждой стороны. Подавать горячили, украсив петрушкой.
