Любители кокоса безусловно оценят это печенье. Хрустящее и сладкое печенье понравится и взрослым и детям.
Рецептов кокосового печенья существует великое множество. Предлагаю вам испробовать и такой рецепт. Советую в первый раз точно придерживаться рецептуры, а уж потом начинать экспериментировать. В первый раз печенье может получиться твердоватым - мука у нас может оказаться разной. Значит, в следующий раз следует просто уменьшить количество муки. Такое печенье нравится моим детям и, когда они подросли, сами частенько готовили его. Простой рецепт кокосового печенья не займет у вас много времени, да и по стоимости такое печенье весьма привлекательно. Так что, читаем и идем на кухню печь печенье к вечернему чаю.
Количество порций: 4-5
Простой рецепт печенья с кокосом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 229 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 229 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Для детей
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Печенье
Ингредиенты на три порции
Маргарин или сливочное масло — 100 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Кокосовая стружка — 100 Грамм
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
Мука — 300 Грамм
Апельсиновая или лимонная цедра — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
Смешиваем размягченный маргарин с сахаром.
Вбиваем яйца и вымешиваем смесь до однородного состояния.
Засыпаем кокосовую стружку и перемешиваем.
Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в получившуюся массу. Затем добавляем цедру.
Замешиваем тесто. Оно должно получиться достаточно мягким. Раскатываем тесто в колбаску.
Нарезаем колбаску из теста на части, шириной 1.5 см.
Формируем вот такие печенюшки. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.
