Несложный рецепт печенья с лаймом и миндалем европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• мука – 1,5 стакана
• разрыхлитель – 1/1, ч. л.
• масло сливочное мягкое – 3 ст. л.
• сахар – 1 стакан
• цедра лайма – 2 ст. л.
• ваниль – 1 щепотка
• соль – 1 щепотка
• миндаль – 30-40 г
• яйцо – 1 шт.
• сок лайма – 3-4 ст. л.
• пудра сахарная – 1/1, стакана

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 150°C. На противень положить пергаментную бумагу.
2. Сливочное масло взить с яйцом и сахаром в пышную пену, добавить цедру и сок лайма. Орехи просушить на сухой сковороде и нарезать небольшими пластинками. Муку просеять вместе с разрыхлителем, солью и ванилью. Замесить тесто.
3. Из теста сделать колбаску и нарезать небольшими пластинками.
4. Выпекать в духовке около 10 минут.
5. Еще теплое печенье поместить в пакет и засыпать сахарной пудрой, осторожно встряхнуть несколько раз, чтобы все печенье покрылось сахарной пудрой.