Черничный пирог на творожном тесте со сметанной заливкой

Непростой рецепт черничного пирога на творожном тесте со сметанной заливкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 462 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 462 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

Ингредиенты на восемь порций

• Пшеничная мука 300 г
• Разрыхлитель 11 г
• Творог 150 г
• Молоко 100 мл
• Растительное масло 100 мл
• Сахар 150 г
• Ванильный сахар 22 г
• Соль щепотка
• Черника 400 г
• Сметана 300 г
• Яичный желток 3 штуки
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Картофельный крахмал 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Нагреть духовку до 190 градусов. Из муки, разрыхлителя, молока, творога, растительного масла, половины сахара, 1 пакетика ванильного сахара и щепотки соли замесить тесто. Выложить его на выстланный бумагой для выпекания противень, слегка раскатать скалкой и сформовать бортики.
2. Чернику промыть, хорошо обсушить и равномерно распределить поверх теста. Смешать все оставшиеся ингредиенты, залить смесью начинку и выпекать 30 минут.
3. Перед подачей хорошо посыпать пирог сахарной пудрой.

Крахмала нужна чайная ложка С ВЕРХОМ.