Отличная запеканка очень вкусная и быстрая в приготовлении!
Простой рецепт запеканки с колбасой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 10 мин. Содержит всего 152 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Количество калории: 152 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на шесть порций
Баклажаны (свежие) 3 шт.
Морковь (свежая) 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Помидоры (свежие) 2 шт.
Копченая колбаса 300 гр
Майонез (1 пачка) 250 гр
Перец черный молотый по вкусу
Специи сухие по вкусу
Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
Разрешите продемонстрировать вам необычайно вкусный кулинарный рецепт многослойной запеканки немецкой кухни, готовить которую – уже само по себе удовольствие. Чувствуешь себя прямо - таки художником за холстом.
Отмываем баклажаны, очищаем от кожуры, нарезаем тонкими кружочками. Берем любую жаропрочную форму с очень высокими стенками, но при этом хоть круглую, хоть прямоугольную. Дно ее хорошенько обмазываем растительным маслом и выкладываем слой нарезанных баклажанов. Солим, перчим, сыплем разных специй ароматных. Нарезаем тонкими полуколечками репчатый лук и покрываем им слой баклажанов. Выдавливаем из майонезной пачки майонез и рисуем из него сеточку на луке и баклажанах. Нарезаем маленькими кубиками копченую колбасу и выкладываем слой из него поверх майонеза. Натираем на крупной терке сырую морковку и сыплем ее на колбасу. Опять рисуем майонезную сеточку. Режем кружочками свежие помидорки, кладем в форму и выдавливаем сетку из майонеза. Все повторяем, начиная с баклажанов. Натираем на терке сыр и засыпаем им всю поверхность запеканки. Прогреваем духовку до двухсот градусов. Наша запеканка с колбасой должна запекаться не меньше получаса.
