Тонкие тортильи из пшеничной или кукурузной муки — основа для многих блюд мексиканской кухни: буррито, фахитас,кесадилья.Приготовить такие лепёшки в домашних условиях совершенно просто.Эти лепёшки можно подавать вместо хлеба к первым блюдам,особенно к супам.
Очень простой рецепт мексиканской тортильи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 37 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 32
Количество калории: 37 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На полдник
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Вода — 125 мл
Мука пшеничная (или кукурузная) — 1.5 стак.
Сливочное масло — 30
Соль — 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
Просеять муку и перетереть её со сливочным маслом в крошку. Добавить соль и тёплую воду. Замесить мягкое тесто. Шарик теста легко вместится на вашей ладони. Тесто убрать на 30 минут в тёплое место накрыв полотенцем и дать отдохнуть. Затем разделить на 8 частей и скатать шарики. Затем каждый шарик раскатать в лепёшку толщиной 1-2 мм. Печь лепёшки на хорошо разогретой сковороде ничем не смазывая по 1.5-2 минуты с каждой стороны. Чтобы тортильи были мягкими - сложить их в целлофановый пакет. Приятного аппетита!
