Несложный рецепт домашней пиццы с колбасой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 284 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: до 2 часов
Количество калории: 284 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Вареная колбаса 400 г.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Сыр российский 200 г.
Майонез 200 г.
Кетчуп чили 100 мл.
Дрожжи быстродействующие 20 г.
Мука пшеничная 2 стак.
Растительное масло 2 ст. ложк
Вода 1 стак.
Сахар 1 ст. ложк
Пошаговое приготовление
Как здорово в выходной вечер собраться всей семьёй у телевизора за просмотром какого - нибудь фильма. И конечно же ни один подобный просмотр не обходится без чего - нибудь вкусненького. Обычно, домашние заказывают пиццу. В ней есть всё: вкусное тесто, которое так любимо моей доченькой, много колбасы, которую обожает муж и сыр, от которого без ума я! Начнём готовить пиццу с теста. Развести в тёплой воде дрожжи.
В воду добавить соль, сахар, ложку майонеза.
Настала очередь яйца. Некоторые хозяйки утверждают, что яйца добавлять в тесто не нужно. Не буду спорить, но сама добавлю.
Муку вводить нужно аккуратно, понемногу, пока тесто не станет напоминать по консистенции тесто на оладьи.
Добавить в тесто 2-3 столовых ложки растительного масла. Перемешать.
Ещё добавить немного муки. Перемешать. Оставить в тёплом месте на 1/1, ,5 часа, пока тесто не подойдёт.
Пока тесто будет подходить, займёмся самой вкусной частью нашего процесса - начинкой пиццы. Нарезать колбасу, сосиски, ветчину, . ..
Хорош будет в пицце болгарский перец.
Нарезать также огурцы - лучше брать корнишоны, и прочую зелень.
Натереть сыр. Чем больше, тем лучше.
Огромное значение в пицце играет соус. Для его изготовления берём томатную пасту и майонез в пропорциях 1:2. Мои домочадцы любят всё остренькое, поэтому я вместо томатной пасты беру острый кетчуп чили или аджику. Можно добавить зелень.
Все ингредиенты перемешать.
Когда тесто подойдёт т. е. перестанет прилипать к ложке, ко дну посуды, в которой оно находится, а будет при взбивании спокойно отходить от её стенок, тесто надо будет снова немного подбить и выложить на противень. Руки смазать растительным маслом и равномерно распределить руками тесто по поверхности листа.
Поверхность будущей пиццы смазать обильно соусом из майонеза и томатной пасты.
Теперь распределить по поверхности колбасу.
На колбасу ляжет слой из огурцов с перцем.
Начинку засыпать обильно сыром. И отправить данное произведение искусства в духовку.
Выпекать пиццу при температуре 180 градусов. Время точно сказать не могу - ориентируйтесь на тесто (боковушки пиццы) - оно должно подрумяниться.
Осталось пиццу нарезать на куски. Тут мельчить не стоит, ведь не зря в народе говорят, что Большому куску рот рад!
Пошла занимать место у телевизора. Приятного аппетита, любители мультфильмов, футбола, сериалов!
