Простой рецепт творожного печенье-конвертики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 276 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 276 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на одну порцию
Сливочное масло 125 г
Творог 125 г
Пшеничная мука 150 г
Тростниковый сахар 100 г
Сода ½ чайной ложки
Соль щепотка
Ванилин ¼ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов (отметка 5).
Смешайте муку с содой, щепоткой соли и ванилью.
Добавьте в смеси мягкое масло комнатной температуры и смешайте с помощью миксера. Затем добавьте творог и хорошенько перемешайте (можно также миксером). Замесите тесто.
Раскатайте тесто толщиной 0,5 мм. Вырежьте круги диаметром 8 см.
Возьмите большую тарелку и высыпьте в неё сахар. Каждый кружок теста обмакните в сахаре с одной стороны, затем сложите его вдвое сахарной стороной внутрь, далее снова обмакните одну из сторон в сахаре и вновь сложите вдвое сахаром вовнутрь. Таким образом получился конвертик. Одну сторону также обваляйте к сахаре, а другую оставьте нетронутой.
Переложите готовые конвертики печенья на противень, выстланные бумагой для выпечки, так, чтобы сахарная сторона оказалась сверху. Выпекайте 10-12 мин. до тех пора, пока печенье не подрумянится.
Если выпекать меньше времени, то печенье получится мягким. Если держать до 15 минут — более хрустящее. Творог нужно использовать средней жирности 1,8%, 5% или 9% и не слишком рассыпчатый.
