Очень простой рецепт рябины в сахарной пудре русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Русская кухняИнгредиенты на пять порцийРябина ⅔ стаканаСахар 3 столовые ложкиЯичный белок ½ штукиЛимонный сок 1 чайная ложкаСахарная пудра 5 столовых ложекПошаговое приготовлениеСвежую рябину (лучше черноплодную) перебрать, вымыть и высушить.Сахарный песок растереть с яичным белком до получения густой однородной белой массы. Добавить лимонный сок и снова взбить.Обвалять ягоды в белковой массе, а затем сразу бросить в сахарную пудру и снова обвалять так, чтобы в итоге образовалась толстая корочка.Выложить ягоды в один слой на пергаментную бумагу или блюдо, припорошенное сахарной пудрой, и оставить сушиться.Когда сахарная оболочка затвердеет, конфеты можно подавать в качестве самостоятельного десерта, а также с мороженым и взбитыми сливками.Таким же способом можно приготовить клюкву. Чтобы оболочка ягод быстрее высохла, отправьте готовые конфеты на 10 минут в духовку, разогретую до 50 градусов. На противень предварительно надо постелить пергаментную бумагу. Хранить в сухом прохладном месте в картонной или деревянной коробке не больше 1 месяца.