Простой рецепт зернового хлеба с грецкими орехами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 482 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 482 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухня, Хлеб

Ингредиенты на восемь порций

• Зерновая мука 1 кг
• Соль по вкусу
• Грецкие орехи 75 г
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Сухие дрожжи 7 г
• Вода 600 мл

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Измельчите орехи.
3. Соедините муку, соль, дрожжи, орехи и тщательно перемешайте.
4. Не переставая мешать, влейте оливковое масло и теплую воду. Перемешивайте до тех пор, пока тесто не примет консистенцию жидкой сметаны.
5. Поместите тесто в емкость, смазанную маслом, накройте и оставьте на 1 час в теплом месте.
6. Когда тесто увеличится в объеме, снова перемешайте и добавьте немного муки, если тесто кажется жидким.
7. Положите тесто в смазанную маслом форму для выпечки, накройте и оставьте на 1 час.
8. Выпекайте хлеб в духовке 10 минут.
9. Уменьшите температуру духового шкафа до 200 градусов и пеките 30 минут.