Если утром у вас выдалось чуть больше времени на приготовление завтрака, то обязательно попробуйте эту аппетитную запеканку с яйцом и беконом.

Непростой рецепт запеканки с яйцами и беконом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за Более 3-х часов. Содержит всего 77 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: Более 3-х часов
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на три порции

• Хлеб 450 г
• Оливковое масло 1/1, чашки + 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Маринованный сладкий перец 240 г
• Красный перец чили 2 шт.
• Молотая паприка 1 ч л.
• Густые сливки 1 стакан
• Бекон 180 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Измельченный чеснок 4 зубчика
• Яйца 6 шт.
• Рубленая петрушка 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Хлеб нарежьте кубиками. Выложите на противень. Полейте 1/1, чашкой оливкового масла. Посолите.
3. Выпекайте 15-20 минут. Дайте остыть.
4. Тем временем соедините в чаше блендера или в кухонном комбайне маринованный сладкий перец, перцы чили, паприку и 1/1, чашку оливкового масла. Измельчите.
5. Переложите получившееся пюре в большую миску. Перемешайте и приправьте солью.
6. Сухарики смешайте с пикантным пюре.
7. Ломтики бекона обжарьте на большой сковороде в течение 4-6 минут, периодически переворачивая. Переложите в миску с пюре и сухариками.
8. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, периодически помешивая. Это займет 7-10 минут.
9. Затем добавьте измельченный чеснок. Посолите, поперчите. Готовьте еще 1-2 минуты.
10. Выложите хлеб в соусе на дно формы для выпечки, слегка прижимая пальцами.
11. Сверху выложите луковую смесь. Накройте фольгой и охладите в течение 2 часов.
12. Разогрейте духовку до 220 градусов.
13. Выпекайте 35-45 минут.
14. Затем достаньте форму и сделайте 6 небольших выемок. В них разбейте яйца. Посолите. Отправьте в духовку еще на 10-12 минут.
15. Остудите в течение 10 минут. Посыпьте петрушкой и подавайте к столу.