Простой рецепт пирогов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 23 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 23 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиИнгредиенты на шесть порцийТесто для пирогов:1 литр молока200 г растопленного сливочного масла1 чайная ложка соли100 г сахарного песка50 г дрожжей1 кг мукиПошаговое приготовлениеРастворить в молоке дрожжи, всыпать половину муки и половину сахара.Поставить опару в теплое место, чтобы тесто подошло.Когда опара поднимется, добавить в нее оставшиеся муку и сахар, масло и соль.Тщательно вымесить тесто, раскатать его и лепить пирожки.Перед тем, как выпекать, смазать пирожки - чтобы они были румяные - яичным желтком. Начинки для пирогов:Вариант 1:1,5 килограмма зеленого лука 8 сваренных вкрутую яиц 100 грамм сливочного маслаМелко нарезать лук и яйца, залить растопленным маслом, немного посолить и тщательно перемешать. Вариант 2: 500 грамм творога100 грамм сливочного масла100 грамм сахарного песка 2 яйцаДобавить в творог сырые яйца, все перемешать, затем втереть в получившуюся желтоватую массу сахар и добавить растопленное масло.Все перемешать. Вариант 3:Сырое мясо прокрутить через мясорубку, фарш обжарить.Отдельно обжарить лук.Перемешать мясной фарш с луком и еще раз пропустить через мясорубку.Добавить немного мясного бульона или растопленного сливочного масла.По желанию можно добавить яйца.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пироги получается здорово!
Доброго! Сегодня приготовила пироги по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.