Если вы готовы к невероятным экспериментами на кухне, тогда рецепт приготовления торта Юпитер создан именно для вас. Плод усердной, но очень увлекательной работы кондитера перед вами.
Рецепт торта Юпитер с фото - это отличный вариант подарка для влюбленных в астрономию. Такой тортик удивит не только детей, но и любого взрослого.
Количество порций: 1
Сложный рецепт торта "Юпитер" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 ч. Содержит всего 47 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 6 ч
Количество калории: 47 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На праздничный стол
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на одну порцию
Мука — 95 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Какао — 20 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Сода — 1 Щепотка
Растительное масло — 40 Миллилитров
Вода — 125 Миллилитров
Яблочный уксус — 1 Чайная ложка
Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка
Сливочное масло — 150 Грамм
Сахарная пудра — 400-450 Грамм
Яйцо — 2 Штуки
Миндальная мука — 200 Грамм
Пищевой краситель — 1 Штука
Сливочное масло — 160 Грамм
Сахар — 160 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Мука — 250 Грамм
Масляный крем — 300 Грамм (или другой по вкусу)
Пошаговое приготовление
Рецепт приготовления торта «Юпитер» - это несколько отдельных этапов. Для первого из них необходимо разогреть заранее духовку и просеять муку с какао. Добавить сахар, соль, соду.
Отдельно соединить растительное масло, немного теплую воду, уксус и ванильную эссенцию. Все тщательно перемешать и влить к сухим ингредиентам.
Тщательно вымесить тесто, чтобы не получилось комочков. В небольшие формочки (кругленькие) выложить тесто и отправить в духовку. Выпекать около 25-30 минут до готовности.
Размягченное сливочное масло необходимо взбить с сахарной пудрой до однородности.
Добавить отдельно взбитые яйца. Тесто должно получиться мягким и без комочков. Влить немного пищевого красителя.
Теперь можно всыпать в тесто муку и тщательно перемешать.
Готовое тесто разделить на две части.
Для следующего этапа приготовления необходимо взбить мягкое сливочное масло с сахаром. Добавить взбитые вилкой яйца и постепенно ввести муку. При желании можно добавить пищевой краситель - желтый, например. Готовое тесто выложить в круглые формочки.
В серединку, плотно прижав, вложить результат первого этапа - шоколадные полусферы. Отправить в предварительно разогретую духовку приблизительно на 35 минут.
Когда заготовка хорошо остынет, необходимо срезать выступающие бока, чтобы она получилась ровненькой полусферой.
В жаропрочную форму выложить половину теста. Аккуратно разровнять поверхность, используя горячую ложку. Сделать углубление в середине и вложить туда заготовку.
Выпекать в духовке до готовности (когда деревянная шпажка будет выходить из теста сухой).
Когда эта заготовка полностью остыла, ее необходимо срезать немного.
В итоге должно быть видно на срезе все слои планеты.
Полусферу смазать масляным или другим кремом и накрыть второй половинкой.
Верхушку нужно немного снять - острым ножом срезать тонкий слой теста.
Торт «Юпитер» в домашних условиях практически готов. Теперь его нужно полностью обмазать кремом и выровнять поверхность (лучше всего при помощи горячего ножа).
Сверху тортик можно украсить по желанию - кремом с пищевыми красителями или мастикой, например.
